我们夏天吃海鲜，扇贝是比较多的一种，价格几块钱一个。常见的扇贝做法是用蒜蓉粉丝蒸扇贝。那么，扇贝粉丝蒸几分钟呢？扇贝蒸多久？

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝几分钟是最方便简单的方法。将扇贝清洗干净，去除污垢，然后放入蒸锅蒸熟。通常，你可以用大火蒸3到5分钟。蒸好的扇贝去掉一边的壳就可以出锅吃了，然后装盘淋上蒜。大蒜的话，建议用铁锅炒一下味道才更好吃。

　　扇贝好吃吗？蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东的经典名菜。它的主料是大蒜、粉丝、扇贝，属于粤菜海鲜蒸菜。主要的烹饪过程是蒸，过程比较复杂，大概需要1个小时左右，非常耗时。

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝属于广式海鲜蒸菜，营养丰富，高蛋白，低脂肪。是补钙补铁的佳品。绿豆粉丝具有清热解毒的功效，尤其适合夏天食用。

　　简单的家常做法1

　　原材料：

　　大蒜、扇贝、酱油、粉丝

　　练习：

　　 1.大蒜炒了变色，香了。

　　 2.用牙刷刷扇贝，然后用刀撬开盖子。

　　 3.细粉丝用温水泡。

　　 4.扇贝摆盘，配粉丝和炒蒜。

　　 5.倒入酱油或者海鲜酱，比如蒸锅5、6分钟。

　　练习2

　　食物准备

　　蒜末，生抽，盐，粉丝，青红椒。

　　生产步骤

　　 1.粉丝泡发，蒜剁成蒜泥。

　　 2.洗壳，只留一个壳，取出壳肉，洗去泥沙。

　　 3、先调汁：热锅放油，油热后爆香蒜，再加入适量酱油和盐调汁。

　　 4.扇贝洗净后，放在盘子里，把泡好的粉条和炒好的蒜放在贝肉上，再撒上一些青椒和红椒。蒸锅水开后，蒸5分钟。[1]

　　 5.出锅后淋点热油，味道更好。