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降低患龋齿的风险。龋齿也叫龋齿。很多爱吃糖的孩子一般都有龋齿。

龋齿如果不及时治疗，可能会引起牙齿发炎，损伤牙齿。研究发现，葡萄干会粘在牙齿上，但其停留时间比其他食物短，不会使口腔内环境酸度低。

另外，葡萄干含有多种抗氧化剂，可以抑制一些病菌，所以葡萄干不仅不会引起龋齿，还可以降低龋齿的风险。

增加饱腹感，减少能量摄入。很多孩子或大人喜欢吃热量较高的零食，比如薯片、饼干等。这将增加他们的热量摄入，并可能抑制他们饭前的食欲，久而久之甚至可能导致肥胖。

通常葡萄干可以作为零食，既能补充一些营养，又能增加饱腹感，减少其他热量摄入，改善便秘。

抑菌葡萄干有抑菌作用。虽然比不上专门抑制细菌的抗生素，但还是能起到一些作用的。

葡萄提取物可以抑制幽门螺杆菌，幽门螺杆菌存在于人的胃和十二指肠中，容易致癌，危害人体健康。

此外，还发现葡萄干提取物对金黄色葡萄球菌、黄曲霉等有抑制作用。

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