凤爪焖大虾是很多人非常喜欢的一种食物。它主要用大虾和鸡爪，然后和土豆、黄瓜等蔬菜一起炖。下面是学习的方法。

　　大虾鸡爪锅烹饪材料：大虾半斤，鸡爪，生菜，土豆，豆瓣酱。

　　步骤：

　　 1、鸡爪去爪，切成段，洗净放入锅中；

　　 2、大虾去泥香肠，洗净放入锅中；

　　 3.土豆洗净切块，生菜洗净切块；

　　 4.锅烧热后放油，加入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒；

　　 5.加入土豆和鸡爪翻炒后，加水，大火烧开，小火慢炖至土豆和鸡爪熟透；

　　 6.土豆和鸡爪快熟的时候，加入大虾和生菜，煮十分钟左右；

　　 7.加入调料后，即可出锅。

　　将虾煮几分钟。对虾煮得很快。大约需要2~3分钟才能完全煮熟。不要煮太久，会影响鲜嫩的口感。

　　水煮大虾鸡爪有什么好处？1.养胃、健脾、利尿。

　　凤爪虾锅土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

　　 2、宽肠通便

　　凤爪虾锅土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病。

　　 3、降血糖、降血脂、美容养颜

　　凤爪虾锅土豆能补充大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。同时，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，因而具有一定的美容和抗衰老作用。经常吃土豆的人身体健康，慢慢变老。

　　如何让大虾到大虾线1？对虾的头部和身体之间有一条分界线；

　　 2.把你的手指从一边伸进去。拉下来配合大拇指捏虾线。

　　 3.抬起来。抽烟很容易。当然，熟能生巧。

　　 4.完整的虾线被拉出来，虾头会回到原来的位置。煮熟后，虾就完成了。