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　　大家好，我是第一美食，阿飞。每天都和大家分享几个好吃的菜。我很想让你尝尝我舌尖的美味。

　　今天给大家分享一个常见的“烧面筋”的做法。面筋是一种很常见的零食，可以用在各种零食中。我很喜欢烧面筋，浓浓的酱和面筋很受朋友们的喜爱。我们来看看怎么操作。

　　成分：面筋

　　辅料：青椒、红椒、葱、蒜、姜、干辣椒。

　　调料：豆瓣酱、盐、味精、胡椒粉、糖、酱油。

　　 1.开始准备下面的食材。

　　首先我们准备一块面筋，切成方块。面筋可以在生活超市买到。切成方块后，放在盘中备用。

　　 2.接下来，准备辅助材料。

　　青椒一个，去籽切成菱形切片，红辣椒两个，切成卷刃，青椒和红辣椒调色。

　　将白葱斜切成马蹄片，姜切成薄片，蒜切片，加一把干红辣椒。

　　 3.接下来开始煎。

　　将锅里的油烧至油温五成热(微冒烟时)。将面筋倒入油锅中炸熟。用50%的热油温度煎30秒，去油。

　　 4.下面开始吧。

　　锅内留底油，倒入葱、姜、蒜、红干辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱，炒红油，再倒入青红椒片，翻炒几下。

　　锅中加入清水后，倒入面筋，再加入盐、味精、胡椒粉、糖，加入酱油做底色，然后翻炒融化调料，勾入水淀粉，开大火收汤，即可出锅装盘。

　　好了，一道美味的烤面筋做好了。

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　　面筋

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