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　　 2.碗里放两勺酱油，一勺耗油，适量五香粉，白糖，酱油，味精，水调成酱。然后将葱、姜、蒜倒入碗中备用。

　　 3.锅里放比平时多的油，烧热，油热后放入茄子，中火煎。不时用勺子把锅里的热油倒在茄子上。煎至茄子内外都变软，备用。

　　 4.把塌茄子剩下的多余油倒掉，锅里留一点油，把锅里的肉炒一下，等肉变软后把塌茄子倒入锅里。

　　 5.立即将调好的味噌汤倒入锅中，转中火煨一会儿。

　　 6.烧至少汤时，加入青椒粉，转火收汁。汤粘稠后，关火，取出勺子。

　　本文到此结束，希望对你有所帮助。

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