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“人间烟火味最能抚慰凡夫俗子的心”的意思是：平凡的生活是抚慰世俗人思想的最好方式。其中人间烟火指的是“炊烟”，引申为“饭”，而“凡人之心”指的是“世俗之心”。

这句话最早见于《一日禅知》。小厨房里，一把米，一瓢水，几颗红豆慢慢煮着，米豆在坛子里唱歌，散发着人类幸福的味道。红尘是世俗，好日子，熏出来的烟火。

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