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　　 1.冰箱冷冻：将山楂装入可密封的保鲜袋或碗中，然后放入冰箱的冷冻室。可以保存3个月左右。

　　 2.晒干贮藏：将山楂切片，然后放在光线充足、通风良好的地方晒干。将干山楂装入密封良好的袋子或瓶子中，存放在阴凉干燥通风处。通常可以保存6个月以上。

　　李鸿：

　　它是蔷薇科山楂的变种，山楂，落叶乔木，植株生长茂盛。高达6米，树皮粗糙，小枝呈圆柱形，冬芽呈三角卵形，紫色。叶宽卵形或三角状卵形，疏生菱形卵形，大而浅裂；裂片卵状披针形或带状，托叶草质，边缘有锯齿。伞房花序多花，膜质苞片，线形披针形，钟形萼筒，白色花瓣倒卵形或近圆形；花药粉红色；果实近球形或梨形，暗红色，有淡色斑点；5-6月开花，9-10月结果。

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