山药怎么蒸(蒸山药做法)
这篇文章给大家聊聊关于山药怎么蒸，以及蒸山药做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
食材：铁棍山药一根、洋葱一个、胡萝卜一根、生抽、蚝油、食盐各适量
制作步骤
1、铁棍山药洗干净，切成长段后将铁棍山药放入蒸锅中中火蒸20分钟盛出。
2、洋葱洗干净，切成小块，胡萝卜切成小丁。
3、热锅加油，油至5成热，加入胡萝卜炒熟，然后再加入洋葱，加入食盐，大火翻炒一下盛出，放入碗底。
4、将蒸好的铁棍山药摆放在洋葱上，再淋入刚烧开的热油，加入生抽即可。
首先，将细山药砍成小块，然后放入锅里蒸煮。使用电磁炉或者普通锅具，需要蒸煮20分钟左右，使用高压锅或电压力锅，则只需要15分钟左右。如果您想缩短蒸煮时间，可以将山药切成小块。这样受热面积增加之后，自然就会更快地熟透。这也能保证细山药的味道和营养不因煮得太久而流失。
其次，蒸细山药时需要注意下锅的方式。建议使用冷水下锅，这样能够确保受热均匀。如果使用热水下锅，温度不均匀，会导致细山药口感软中带有一些硬，影响口感。因此，建议大家采用冷水下锅的方式，这样不仅能让细山药最终口感更好，还能保留更多的营养。
最后，需要注意的是，蒸煮细山药时，要注重火候掌握。如果时间过长，可能会使细山药煮变软烂，失去原有口感。因此，建议大家要在烹饪时仔细观察，根据自己的经验判断最佳时机。此外，如果想更好地保留细山药的营养成分，可以在蒸之前把山药削皮，这样可以保留更多的营养。
准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
文章分享结束，山药怎么蒸和蒸山药做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
