干玫瑰花怎样做玫瑰花酱(玫瑰干花制作玫瑰花酱),本文通过数据整理汇集了干玫瑰花怎样做玫瑰花酱(玫瑰干花制作玫瑰花酱)相关信息，下面一起看看。

　　干玫瑰自制玫瑰酱

　　干玫瑰50g细糖250g柠檬半盐1g朗姆酒/白酒一勺纯净水70g第一步。准备材料。玫瑰花冠和暗红玫瑰最好，普通玫瑰也不错。将柠檬切成两半，每捏大约1克盐。首先，称取200克砂糖。2.将花瓣与花托分开，然后将花瓣分开。3.找一个大盘子放花瓣，撒1克盐在上面。4.在盐腌的花瓣中加入半个柠檬汁。注意不要把柠檬籽和花瓣混在一起。5.在榨过柠檬汁的花瓣上撒200g细砂糖，均匀撒一层。6.将撒有柠檬汁和糖的玫瑰花瓣放入锅中蒸20分钟。打开盖子，加入70g纯净水，然后转中火搅拌均匀。盖上盖子，继续蒸30分钟。7.蒸好后，取出盘子(小心烫过)，倒入剩余的50g细砂糖。这时候可以加一勺朗姆酒(或者几滴白酒)调味。趁热搅拌均匀，放入高温灭菌玻璃瓶中密封。8.装瓶后，放在阴凉的地方发酵至少两周。

　　干玫瑰酱怎么做？

　　 2小贴士1。加盐可以丰富玫瑰酱的口感，帮助玫瑰酱去除涩味。2.不加朗姆酒可以用少量朗姆酒。3.发酵的时候不要开盖。时间越长，越醇厚。建议发酵时间至少2周，最好30天以上。4.鲜玫瑰酱和干玫瑰酱的制作方法大致相同。不同的是不加水。新鲜玫瑰花瓣0克就够了，蒸的时间要适当缩短。

　　一个

　　更多干玫瑰花怎样做玫瑰花酱(玫瑰干花制作玫瑰花酱)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！