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　　自制的手工阿胶糕，常温下可以保存一个月左右，视保存环境和温度而定。建议选择阴凉干燥的地方保存手工阿胶糕。高温或潮湿的环境容易滋生细菌，导致食物腐败变质。

　　手工阿胶糕的保质期手工阿胶糕的保质期可以通过真空包装来延长，一般可以延长到3~6个月左右。能延长多久取决于真空包装的质量。真空包装一般可以在网上或者超市买到。

　　相比其他食物，手工阿胶糕的保存时间稍长一些。这是因为手工制作的阿胶糕经过长时间高温蒸煮后，具有一定的杀菌作用。正常情况下，残留细菌的繁殖相对较慢。

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