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　　口蘑的梗可以吃，但是味道可能不如蘑菇伞。正常的口蘑菌柄是白色的。如果梗变黑或发粘，就是变质了，不建议食用。口蘑属。是一种生长在蒙古草原上的白色蘑菇。一般生长在有羊骨头或羊粪的地方，味道鲜美。由于蒙古口蘑的土特产此前都是通过河北省张家口市出口到内地，张家口是蒙古商品的集散地，因此被称为“蒙古口蘑”。

　　主要产地：

　　口蘑主要产于锡盟的吴栋旗、西乌旗、阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇一般是运到张家口加工后再销往内地。由于蒙古土特产以前都是通过河北张家口出口到内地，张家口是蒙古商品的集散地，所以被称为口蘑。由于产量小，需求量大，在中国市场上仍然是一种价格较高的蘑菇。

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