山楂干泡水喝有什么功效和作用决明子(山楂干泡水喝的9大禁忌)-东辰安华生活网

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　　今年48岁的王大爷，体检时被查出高血压，血脂水平比较高。医生建议他服用一些降压药和降脂药进行治疗。

　　但是王大爷听说一旦吃了降压药就需要终身服用。如果停药，你的血压会升高。所以王大爷没有遵医嘱，拒绝服用降压药和降脂药。

　　王大爷是个中医爱好者。他一直认为中医对高血压、高血脂一定有偏方，于是在网上查找相关偏方。正好王大爷浏览网页，看到《山楂不仅能降压降脂，还能抗癌！》上的一篇文章。王大爷对里面说的话深信不疑，就去药店买了一大袋山楂，天天泡在水里喝。

　　山楂

　　喝了半个月后，有一天晚饭后，王大爷突然感到头晕、头痛、心跳加快、站立不稳、耳鸣等不适症状。家人见状，赶紧把王大爷送到了医院。经过检查，他们发现血压高达160/97mmHg，高于当初体检时的血压。

　　王大爷觉得奇怪，不是说山楂能降血压降血脂吗？服用半个多月了，血压不降反升。医生说吃山楂降血压不科学，要吃降压药。

　　那么，山楂真的能降血压降血脂吗？如果是真的，山楂是泡水吃好还是干吃好？接下来，左撇子将和你谈谈山楂。#健康之星计划#

　　 1.山楂在中药中有哪些功效？山楂又叫山中红果，山中酸枣，山中红果。红色的糖葫芦是山楂做的。山楂，在我们的印象中是酸的，是一种可以帮助消化，促进消化的食物。但是，在中医里，山楂的功效不止于此。有的人曾经因为长期吃药治不好而拉肚子，但是无意间吃了几个山楂果，拉肚子的症状有所改善。

　　山楂干

　　那么，山楂有哪些功效呢？这个《中国药典》里有详细记录：

　　经络——归脾、胃、肝经。

　　味道——酸、甜、微温。

　　主治：3354消食，健胃，行气化瘀。用于肉郁、腹胀、腹泻腹痛、瘀血闭经、产后血瘀、心口刺痛、疝气痛；高血脂。焦山楂能消食化滞。用于肉滞泄泻。

　　所以从上面的记载可以知道，山楂主要有两个作用，一是消食健胃，二是行气散瘀。

　　消食健胃：对于日常生活中吃肉过多引起的消化不良或食物堆积引起的胃胀，山楂能促进消化，健胃消食。这是因为药理研究发现，吃山楂可以促进胃中消化酶的分泌和胃蛋白酶的活性，从而起到促进消化的作用。此外，山楂还含有一些酯酶，对于富含脂肪的肉类食物也能起到很好的促进消化的作用。

　　所以，如果平时吃了太多的肉，尤其是脂肪多的食物，很难消化，特别是一些儿童、老人等脾胃虚弱的人，适当吃一些山楂可以起到促进消化、健胃的作用。

　　行气化瘀：山楂具有酸、甘的药性，酸味入肝，甜味入脾。可促进气血瘀滞，如心口刺痛、腹痛、气血不畅引起的血瘀等。因此对血瘀、痛经、闭经、产后腹痛、恶露不绝等有很好的疗效。

　　山楂

　　另外，山楂其实除了以上两种作用外，还有止泻作用。这是因为山楂味酸，酸能收敛，所以对肠道有收敛作用，能起到止泻的作用，对慢性腹泻、腹泻、痢疾都有很好的疗效。

　　 2.山楂不仅能降血压降血脂，还能抗癌？网上说山楂不仅能降血压降血脂，还能抗癌。这是真的吗？现代药理研究表明，山楂中含有的多种活性成分具有降血压、扩张冠状动脉、降血脂、防止动脉粥样硬化、防癌抗癌等作用。但仅仅靠喝山楂水或吃山楂干，未必能起到降血压、降血脂、抗癌的作用。

　　 1.山楂有降血压的功效？

　　通过对动物的实验研究，科学家们确实发现山楂提取物具有持久的降血压作用。给麻醉的兔子静脉注射山楂乙醇提取物后，他们终于发现它能使兔子的血压减慢，并持续3小时。

　　这是因为山楂中的三萜酸、黄酮类等成分能起到扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的作用，从而降低血压。而且他们还发现，静脉注射、腹腔注射、十二指肠给药都能不同程度地降低家兔的血压。

　　降低血压

　　所以说山楂有降血压的作用是正确的，但是单吃山楂是不可能真正达到降血压的效果的。因为实验用的是山楂提取物，不是让动物直接吃山楂的，山楂中的有效活性成分不多，不可能通过食用达到降血压的效果。

　　 2.山楂有降血脂的功效？

　　通过对动物同样的实验研究，科学家发现山楂能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，增加胆固醇排泄，对防治动脉粥样硬化有很好的效果。

　　通过给家兔喂食山楂提取物和山楂乙醇提取物，他们发现它能降低高脂血症家兔的血清总胆固醇和-脂蛋白，并显著增加血清高密度脂蛋白的浓度和功能。

　　降血脂

　　另外，山楂本身含有脂肪酶，可以促进脂肪消化。所以山楂确实有一定的降血脂作用。

　　但需要注意的是，仅仅吃山楂只能起到辅助降血脂的作用，可能需要长期大量服药才能有良好的降血脂效果，不能作为降血脂药物的替代品。

　　 3.山楂有抗癌作用？

　　药理研究发现，山楂中的有效成分牡荆素具有防癌抗癌作用。科学家发现，山楂提取物在胃液的作用下，可以消除合成亚硝胺的前体物质，从而阻断亚硝胺的合成，有利于预防胃肠道疾病。

　　道癌症的发生具有较好的抗癌作用。

　　另外，科学家还发现，山楂提取液还可以对黄曲霉素BI的致突变作用有显着抑制效果，简单来说就是可以抑制黄曲霉素的致癌作用，这对于预防肝癌也具有一定的意义。

　　抗癌

　　但是单单通过进食山楂来达到防癌、抗癌的作用是不可行的。因为实验时采用的是山楂提取液，并不是让实验动物直接进食山楂，而山楂中含有抗活性成分有效，通过进食的方式根本就无法达到防癌、抗癌的效果。

　　总的来说，虽然通过进食山楂来达到降压降脂以及抗癌的方式并不可取，只能作为辅助治疗，但是对于那些患有高血脂、高血压、冠心病患者或者消化道癌症的高危人群，适当进食一些山楂，还是具有一定好处的。

　　三、山楂泡水好，还是干吃好？

　　上面我们已经介绍了山楂的一些功效以及作用，在日常生活中适当进食山楂，对身体健康还是有一定的好处。那么，如果我们需要进食山楂时，是泡水好呢？还是干吃好呢？下面，就一起来了解一下吧。

　　山楂泡水

　　对于山楂的食用，许多人更许多用山楂来泡水喝，希望通过这样的来达到消食、消脂减肥、降压等作用。但是其实，用山楂泡水，并不能使山楂中的有效成分释出，而大部分的有效成分还在山楂里面，并且绝大多数人都是只喝水不吃里面的山楂，这样根本就发挥不了山楂的药物功效。

　　更何况，在使用山楂泡水时，往往只是使用几克或者十几块的山楂，泡水的话，有效成分就更加少了。因此，通过山楂泡水想发挥山楂的药性，那基本就是天方夜谭，最多就是山楂水酸酸甜甜的口感让我们多喝水罢了。

　　而相当于山楂泡水，干吃山楂会更好，这样我们人体进食山楂之后，通过胃肠道的消化吸收，就可以完全吸收山楂的有效成分，让山楂发挥了应有的功效，能够真正起到消食健胃，行气散瘀的作用。大家应该有过深刻的体会，就是我们吃肉太多，不好消化时，吃上一两个山楂就能起到很好的改善作用，但是用山楂泡水喝的话，就没什么效果了。

　　山楂干

　　因此，如果在日常生活中需要进食山楂的，还是建议干吃就好，而临床上使用山楂，往往也会将山楂制成药丸、药膏，或者是煎煮，而不是用山楂来泡水喝。

　　四、结语

　　山楂虽然具有较多的医药功效，但是却不宜长期大量食用，也不适任何人食用。《随息居饮食谱》中曾言：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。”

　　山楂片

　　因此，长期大量服食的话，就容易损伤人体正气以及损坏牙齿，同时也容易形成胃结石，而且也不宜空腹食用，对于孕妇也不适宜食用，否则子宫收缩，可能诱发流产的风险。

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