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荔枝味甘、酸、温。具有健脾益肝、健脑益智、生肌止呕的功效。在中国，荔枝作为一种重要的补脑益智水果被人们广泛食用。古人对其推崇备至，有“人间仙果”、“佛果”的美称。分析表明，荔枝富含葡萄糖，一般可达60%。此外，它还含有果糖、蔗糖和蛋白质。蛋白质中含有大量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸，是神经递质5-羟色胺的基质，能直接影响大脑功能。
荔枝的疗效与鲜荔枝、荔枝干基本相同。鲜荔枝可以去皮直接吃，干荔枝一般和山药、莲子、大枣、粳米一起煮粥吃。荔枝还可以和鸡鸭、鸟、蔬菜一起烹饪，做出各种美味的荔枝菜肴，如荔枝香炒鸡球、荔枝酿乳鸽、荔枝田鸡片等。在荔枝产区，荔枝汁常被制成荔枝汁、荔枝汽水等饮料，也是一种方便的食用方式。但最好的吃法是每天早晚空腹服用3 ~ 4粒干荔枝，慢慢咽下其汁液，对心悸、健忘有很好的防治作用。
荔枝性温，食后易产生热证，一次不宜吃多。如果出现牙龈肿胀、腹胀等症状。吃太多荔枝时，可将荔枝壳用水煎服或用几片柠檬泡茶，以缓解症状。
荔枝的营养与保健功能
补充能量，提高智力，健脑。
荔枝果肉富含葡萄糖和蔗糖，总糖含量达70%以上，居众多水果之首，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝能滋养脑组织，明显改善失眠、健忘、疲劳等症状。
增强免疫功能。
荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有助于增强免疫功能和抗病能力。自古以来就被视为珍贵的补品。
停止打嗝和腹泻。
荔枝可以温脾，减少不良反应，对于顽固性呃逆、腹泻者是很好的食疗方法。
夏天怎么吃荔枝才健康？
1.用盐水泡荔枝可以去火，减少噪音。
把荔枝的壳剥掉(注意，不要把荔枝果肉外面的白膜剥掉)，洗净，用精盐做成30%的盐水。将剥好的荔枝浸泡1小时，然后取出去皮，可以大大降低热度和干度。
如果想让荔枝的保鲜期更长，也可以剥去白膜，将荔枝果肉直接浸泡在淡盐水中，一小时后取出放入保鲜盒中，然后放入冷冻室冷冻，想吃的时候再取出。
2.不要连续吃很多荔枝。
吃多了会导致肝火上升，咽喉、舌头干燥，恶心、四肢无力、头晕等严重不适。尤其是孩子。阴虚燥热、湿热过盛的人不适合多吃荔枝。同时，糖尿病人和容易胀气的人吃荔枝要谨慎。
3.不要空腹吃荔枝。
不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时吃。
4.喝点汤，防止上火。
吃荔枝的同时，可以多喝盐水，或者用生地熬瘦肉猪骨汤，或者用蜜枣烧水，防止上火。也可以适量服用绿豆汤或绿茶水，减轻荔枝上火症状。
荔枝的疗效
1.治疗女性贫血。干荔枝7个，大枣7个，水煎服，每日1剂。
2、治女子血气刺痛。将荔枝核煅后15克，与炒香附30克共研末，每次服6克，然后用盐汤或米汤送服。
3.治疗妇女子宫出血。干荔枝(带壳)30克，捣碎，水煎服，每日1剂。
4.治疗哮喘。荔枝肉干12克，每天炖两次。或荔枝枝90克，水煎供后人饮用，尤其适用于老年哮喘。
5、治脾虚泄泻。干荔枝肉15g，大枣3.5枚，水煎服，定时服用。
6.治疗胃寒
9、治‘肾虚’。将10 ~ 15颗荔枝晒干，去壳去核，加入适量粳米煮粥，每日一次，连用35天。如果加入适量的山药和莲子一起炖，效果会更好。
10.治疗淋巴结核和疔疮。7到10个干荔枝。海带15克，海苔15克，用适量黄酒和水煎服，每日1剂。
11.治疗打嗝。将7个荔枝晒干，用灰烧壳，磨成粉，用开水冲调。
12.治疗疝气肿痛。将荔枝核50粒、陈皮19克、硫磺9克磨成粉，再用盐水打成绿豆大的药丸。每天服用两次J0胶囊。或炒荔枝核黑，炒八角，研成粉末，每次服3g，温酒服用。
13.治疗风火牙痛。荔枝壳烧焦，磨成细粉，擦在患牙上。
14.治疗遗精时间长，四肢无力。荔枝根160g，猪肚1个，加适量水，一起炖，去渣后吃猪肚喝汤。
结论：荔枝好处这么多，但是会上火的人还是少吃为好。任何好东西都最好尝试一点点，既能尝到味道，又能保证身体对营养的摄入。无论哪种水果都有自己的功效和作用，爱吃荔枝的人应该听从边肖的指示，以免上火！
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