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　　要晒干李子，你需要挑选新鲜完好的李子，用淡盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净。向锅中加入适量清水，待李子皮裂开后取出。将它们放在光线充足的环境中，晾干。然后，可以配上冰糖蜜饯李子。

　　 1.李子处理

　　选择新鲜完好的李子，用淡盐水浸泡半小时，最后用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，大火煮开后，再加热1 ~ 2分钟。当李子皮裂开时，你可以把它们拿出来。

　　 2.干燥处理

　　选择一个光线充足通风的环境，放一块干净的布，把李子均匀的铺在上面，开始晾干。3天左右，李子的水分就会流失，出现皱纹。等待一段时间后，李子会完全变干。

　　 3.梅子干。

　　在锅中加入少许水和适量冰糖，开小火融化冰糖，然后倒入梅子干，小火慢煮，将梅子中的冰糖吸出，然后取出放入保鲜盒中食用。

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