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人体空腹时，胃酸含量比较高，柿子也富含酸性物质。此时吃柿子会增加体内胃酸含量，引起身体不适。而且柿子还含有柿胶和单宁，尤其是在未成熟柿子和成熟柿子的果皮中。但柿子胶和单宁遇到酸会凝结成块，影响身体的正常代谢。

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