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　　包好的饺子底部垫一层保鲜膜或者直接撒上干面粉，保持饺子之间的距离。然后，把它放在冰箱里冷冻两个小时左右。饺子完全冷冻变硬后，可以装入保鲜袋冷冻保存。饺子不会再粘在一起了。饺子出现粘包现象是因为饺子包好后直接放入冰箱，饺子皮的水分还在蒸发水蒸气。饺子放入零下十多度的冷冻室，水蒸气变成冰，把饺子粘在一起。

　　饺子：

　　焦耳，原名饺儿，起源于中国古代，是汉族的传统面食，用面粉、皮革和馅料熬制而成。它已经有1800多年的历史了。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。民间有句谚语叫“大寒，小寒”。过年吃饺子。

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