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　　厨房里可以使用水基灭火器。水基灭火器可用于固体物质、可燃电器、厨房油脂等。水基灭火器一般用于初期火灾，可以有效灭火，不会复燃，灭火效果会比干粉灭火器好。

　　水基灭火器：

　　将水基灭火器、药物的主要成分、表面活性剂和其它物质与处理过的纯净水搅拌。它以液体形式存在，所以简称为水基灭火器。水基(细水雾)灭火器被喷洒后变成细水雾，瞬间蒸发火灾现场大量热量，迅速降低火灾现场温度，抑制热辐射。表面活性剂在可燃物表面迅速形成水膜，具有隔氧、降温、隔离的双重作用，同时参与灭火，从而达到快速灭火的目的。

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