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　　看情况吧。空气油炸锅蒸鸡蛋羹的时间与油炸锅的温度有关。通常用油炸锅180蒸蛋羹需要10分钟左右，200蒸蛋羹需要5分钟左右。空气炸锅是一种可以用空气“炸”的机器。它主要是用空气代替原来煎锅里的热油，使食物成熟；同时，热风也吹走了食物表面的水分，使食物达到类似油炸的效果。

　　鸡蛋：

　　又叫鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D等营养成分。通常烹饪方法有煮、蒸、煎、炸等。就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋为100%，嫩煎蛋为98%，炒鸡蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老煎蛋为81.1%，生鸡蛋为30%~50%。

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