山梨酸钾批发(求购山梨酸钾)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了山梨酸钾批发(求购山梨酸钾)相关信息，下面一起看看。

　　山梨酸钾为白色至淡黄色片状晶体、结晶颗粒或结晶粉末。无气味或轻微气味。长期存放在空气中易吸潮氧化分解。溶于水。溶于丙二醇和乙醇。山梨酸(钾)在密封状态下比较稳定，暴露在潮湿空气中，容易吸水、氧化、变色。山梨酸钾具有良好的热稳定性，其分解温度高达270。

　　山梨酸钾在水产品中的应用：

　　在鱼肠中添加0.1%~0.2%的山梨酸和山梨酸钾混合防腐剂后，产品在30下存放两周不会变质，而对照样品在相同环境条件下存放一周后会变质。当温度保持在10~15，鱼肠内部pH值控制在6以下时，可保存七周而不变质。

　　鱼糕制品的pH值一般在6.8-7.2之间，所以可以用山梨酸钾或其与山梨酸的混合物进行保鲜。但在使用混合物时，必须控制山梨酸的比例，因为山梨酸是一种酸性防腐剂，pH值低时会影响鱼糕产品的弹性。因此，为了合理地解决这一矛盾，必须降低混合物中山梨酸的含量。

　　鱼干制品比较干。一般来说，含水量低于30%的产品不会引起细菌腐败，但容易发霉。如果在鱼干制品中添加适量的山梨酸钾，可以有效防止这种霉变现象。

　　熏鱼制品可在熏制前、熏制中或熏制后喷洒5%~10%山梨酸钾溶液保鲜。

　　酱油煮的鱼虾，加入适量山梨酸钾后，可在10~15保存两个月不腐败。将新鲜的鱼、虾或其他鲜活水产品彻底洗净后，用适当浓度的山梨酸钾保鲜液浸泡20秒后取出。取出保鲜液后冷藏，可以有效延长其保质期。

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