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虽然我每天都自嘲自己“穷到吃土”，但你知道吗？世界上真的有靠吃土为生的国家。人们把土当成主食和零食，很多人一辈子都没吃过饭。
这个国家就是海地共和国，位于加勒比海北部，是世界上最贫穷的国家之一。
贫困与混乱并存的海地是一个欠发达国家，3/4的国土是山地。它的名字在印度语中的意思是“多山的国家”。它的陆地面积约2.78万平方公里，有1150万人生活在这片土地上(2020年数据)。
左：海地右：多米尼加
2010年，一场7级地震让这个贫穷的国家雪上加霜。地震后，政府专注于灾后重建，但没有达到理想的目标。因为流行病，人们的生活非常困难。
提到海地，人们下意识地会想到两个不光彩的标签，一个是贫穷，一个是混乱。据统计，海地近40%的人口(约460万人)无法获得基本的粮食保障，日常食物摄入是一个巨大的问题。
在海地，大多数人生活在贫困线以下，超过一半的人营养不良，很少有人能获得自来水。
因为贫穷，这里的孩子普遍没有鞋子穿。如果家里有个孩子加入帮派，家长不仅不会生气，还会感到高兴，因为这意味着孩子可以填饱肚子了。
甚至，为了生存，有些父母会卖掉自己的孩子。据联合国儿童基金会统计，海地约有30万儿童奴隶。这些孩子被迫早起，在黑暗中工作。他们不仅吃不饱饭，还总是挨打，甚至被性侵。
一名美国记者曾与一名“商人”交谈，经过一番“讨价还价”，她只需150美元就能买下一名11岁的女孩。
海地的混乱局势也可见一斑。2021年6月14日，联合国儿童基金会表示，仅在过去两周，太子港(海地首都)就有约8500名妇女和儿童因帮派暴力而流离失所。
在混乱的环境下，海地人民的生活可以说是惨不忍睹。最直观的就是他们平时吃不起正常的食物，却吃粘土做的蛋糕。
泥巴做成饼干，吃土成了常态。在海地，“一穷二白吃土”不是夸张的句子，而是现实的句子。比如中国是发展中国家，人均GDP 11300美元，但海地的人均GDP实际不到800美元。
这种经济水平不如一些非洲国家。可想而知，米饭、面食等普通食物是大多数海地人可望而不可及的。
因此，他们不得不选择泥饼充饥。这种泥饼在当地被称为“Bonbon T”。它的起源是什么？不能随便从地里挖一块土塞进嘴里，要经过几道工序。泥饼的主要原料是土，他们用的土就是我们常说的观音土，也叫高岭土。熟悉历史的朋友都知道，以前饥荒的时候，我们老百姓都是用观音土填饱肚子的。
用观音土，海地人用水拌，拌成泥；然后把泥放在类似纱布的布上过滤；
然后加入一些盐和黄油，搅拌均匀；然后把材料揉成像面团一样的泥球，再压成饼；最后把压好的泥饼放在太阳下晒，基本就大功告成了。
虽然是低价的泥饼，也是收费的，但是比正常的食物便宜很多。一块泥饼的价格大概是1毛钱人民币。
泥饼最大的好处就是便宜，还能充饥。吃了会很快有饱腹感，而且还含有钙。但是，它的缺点也很明显。土壤里有寄生虫和工业毒素，对人体有害。
而且海地人的泥饼环境往往不卫生。露天场所暴露在阳光下的蛋糕可能会被鸡等动物踩踏。
更重要的是，泥饼吃多了有生命危险。我国三年困难时期(1959-1961年)，发生大饥荒，有村民因为用观音土充饥而活活饿死。
观音土做的饼自然难消化。这种东西很容易吃，但很难排泄。一旦大量食用，很可能在体内堆积，导致腹胀甚至死亡。
没有人无事可做，只能拿自己的生活开玩笑。比起饿死，海地人宁愿冒着胀死的危险吃泥饼。如果生活不艰辛，他们怎么能在地球上生活呢？
海地为什么这么穷？海地人民生活在水深火热之中，这种情况其实是有迹可循的。海底的贫穷和美国有关系。
海地一度“意气风发”。它是拉美最早独立的国家，但独立后因政局不稳而错失发展良机。
海地政局长期动荡。后来美国对其进行残酷统治，强权干涉，给当地带来了深重的苦难，使其被称为“美国的后院”，社会矛盾十分严重。
然而，海地贫困的根源在于当地政府的腐败和不作为。海地前总统让克洛德杜瓦利埃花了300万美元修建他父亲的陵墓，700万美元用于自己的婚礼。
世界各国都对海地人民的苦难深表同情，并纷纷给予帮助。然而，绝大多数的捐款并不能到达穷人手中，而是被政客和寡头们层层截留，中饱私囊。
自上世纪90年代以来，联合国投入巨大资源帮助海地摆脱危机。这些行动的资金已超过80亿美元，但没有取得应有的效果，海地人民的痛苦仍然很深。
对于失败的海地政府，我们国家也是恨铁不成钢。在联合国安理会上，中国代表耿爽对其进行了严厉的批评，并敦促其做出改进，为人民寻求福音。
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最贫穷的国家
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