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在虎年，每个人都在谈论老虎，最近，老虎的美食之一鹿引起了科学家的注意。
鹿茸是唯一可以完全再生的哺乳动物器官。无论是入药还是作为膳食补充剂，多年来人们一直希望从鹿茸中获得抗衰老和防病能力，但机理尚不清楚。
《细胞发现》年2月1日，中国科学家的一项研究发表了。该研究旨在通过绘制包括鹿茸干细胞在内的各种细胞代谢水平的分子图谱，找出是何种生物活性物质使鹿茸具有再生能力。
“我们的分析不仅包括鹿茸干细胞，还包括从‘再生之王’蝾螈断肢再生的芽基，以及年轻的灵长类动物组织和再生能力强的人类干细胞。”论文作者之一、中国科学院动物研究所(以下简称中科院动物所)研究员曲靖说，“在对这些细胞进行高精度分析后，我们希望找出导致它们不同再生能力的不同成分是什么。”
干细胞“随着年龄的增长而无用”或“随着进化而无用”
在鹿茸再生过程中，位于鹿茸骨膜中的鹿茸干细胞可以分化成包括血管、软骨、骨、真皮、神经等完整的鹿茸器官。可见，干细胞才是再生的“主角”。
“干细胞的再生和修复是跨物种的。人类的成体干细胞也可以再生修复各种组织器官。”曲靖说，但问题是，这种能力随着年龄的增长而降低。
科学家发现的一个线索是，进化和衰老都会降低每个人梦想的再生能力。基于此，他们推测有可能在衰老和进化中也发生了同样的变化。
该团队决定利用干细胞“越老越无用”的规律，将其与“越进化越再生越难”进行对比，借鉴自然界存在的低等动物的再生过程，借鉴再生能力强的年轻干细胞，揭示其再生的超能力。
促进再生和抗衰老的关键活性物质浮出水面。
"我们选择了新陈代谢的水平进行分析."曲靖说，之前已经有基因水平和转录组水平的研究。虽然代谢水平更复杂繁琐，但更直接的反映了生命体，混淆信息更少。更何况进化保守的小分子代谢产物在物种间没有免疫排斥。
随着生物技术的发展，捕获代谢小分子的手段也在不断提高。三羧酸循环代谢、磷酸戊糖代谢、糖原合成代谢、多胺代谢、尿嘧啶代谢、脂肪酸代谢……这些年来代谢途径的路线图不断被“圈”出来。
在现有代谢途径的框架内，研究团队分析了大量跨物种、年龄和组织的细胞，发现再生细胞对代谢途径有自己的“偏好”，多胺代谢、尿嘧啶代谢和脂肪酸代谢的富集发生得更频繁。
“我们认为，这些代谢途径在物种间是保守的，与再生密切相关，可能包含再生的代码。”论文作者之一、中国科学院基因组研究所研究员张玮琪说。
同时，研究团队结合现有的人类干细胞衰老研究平台，仔细筛选潜在的合成代谢物质，最终发现了一种“明星分子”——尿苷。
资料显示，尿苷已被用作预防和治疗心脑血管疾病的药物。
然而，在最新的论文中，研究人员通过动物实验证明，通过注射、涂抹和口服的方式对小鼠进行尿嘧啶核苷治疗，可以促进五种组织器官损伤后的修复。例如，肌肉损伤的小鼠增强了对四肢的抓握力，毛发损伤的小鼠实现了毛发再生，心肌梗死的小鼠增强了心肌收缩力，小鼠的肝纤维化得到了缓解.如果直接给老年小鼠喂食尿嘧啶核苷两个月，小鼠的全身运动能力也会得到显著提高。这些研究证实，尿苷是一种关键代谢物，可以延缓人类干细胞的衰老，促进哺乳动物组织的再生和修复。
“我们认为，尿苷这种单一代谢产物可以促进哺乳动物多器官组织的再生和修复过程。”张玮琪解释说，而年轻人血液中尿苷含量高于老年人的事实也从侧面证明了这一点。
据介绍，该研究得到了科技部、国家自然科学基金委员会、中科院和北京市的资助。中国科学院动物研究所研究员刘光辉、曲靖，中国科学院北京基因组研究所研究员张玮琪为论文合著者。(记者张家星)
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