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　　从开始喝咖啡开始，我才发现，咖啡饮料的种类竟然如此之多，数不胜数。虽然名字也有“咖啡”二字，但用料和热量都差很多。对于咖啡小白来说，看着咖啡店菜单上各种各样的咖啡，我常常不知道从何下手。

　　下面，懒喵就和大家聊聊咖啡的实用知识。我将比较四种最常见的咖啡，美式、摩卡、拿铁、卡布奇诺，让大家秒懂它们之间的区别。你可以不喝咖啡，但你最好明白，你可能有一天会用到它。

　　首先，材料不同

　　咖啡馆里卖的咖啡，无论是美式、摩卡、拿铁还是卡布奇诺，都是以意式浓缩咖啡为基础，但在此基础上又加入了其他原料，从而形成了各自不同的特色。

　　在意大利浓缩咖啡的基础上，加入大量的水稀释后，就有了美式咖啡；加入巧克力酱、牛奶、鲜奶油等配料，就有了摩卡咖啡；加入牛奶，你就有了一杯拿铁；加入牛奶和牛奶泡沫，你就有了一杯卡布奇诺。

　　关于这四种常见咖啡的主要成分，我总结了以下四种配方，一目了然：

　　美式咖啡=浓缩水。

　　摩卡咖啡=浓缩巧克力酱牛奶鲜奶油

　　拿铁=浓缩牛奶(一般咖啡和牛奶的比例是1:2)

　　卡布奇诺=浓缩咖啡牛奶泡沫(一般比例为1:1:1)

　　第二，味道不一样

　　由于成分不同，这四种咖啡在口感和风味上自然有很大的差异。对于第一次喝美式咖啡的人来说，会觉得很平淡，很单调。有人曾开玩笑说，喝美国咖啡就像喝“洗袜子的水”。

　　相比美式咖啡，其他三种咖啡的口味受众更广。

　　摩卡咖啡味道香甜，口感丰富。喝甜点比喝咖啡更好。拿铁咖啡中规中矩，可以理解为咖啡味的牛奶，牛奶比咖啡多。卡布奇诺的特别之处在于它的表面有一层厚厚的奶泡，使得它的味道很浓。

　　第三，热度不同

　　在喝咖啡的人群中，我相信有些人更关心应该喝什么样的咖啡来减肥。我不应该喝哪种咖啡？说到这里，就不得不提这四种咖啡的热量了。因为在同等情况下，高热量自然意味着人容易“长肉”。

　　我们以咖啡店经常出售的一大杯咖啡(约473ml)为例，对这四种咖啡的热量值进行排序：

　　一杯卡布奇诺大约150卡路里

　　 1杯拿铁咖啡约190卡路里

　　一杯摩卡咖啡大约360卡路里

　　一杯美式咖啡大约10卡路里

　　从热量值的对比来看，美式咖啡的热量最低，而摩卡咖啡的热量最高。

　　如果把摩卡咖啡的热量和猪里脊肉比，一份猪里脊肉(100g)的热量是150卡。从这个角度来说，喝摩卡咖啡比吃肉更容易发胖，自然属于不建议减肥的咖啡范畴。

　　通过以上的分享，相信你可以对美式咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺有一个清晰的认识。本质上都是在意大利浓缩咖啡的基础上，用不同的原料制作而成，从而形成各自不同的口味和风味。

　　从热量来看，美式咖啡的热量最低，也受到很多减脂人士的追捧。摩卡咖啡是其中热量最高的，和甜品差不多。如果是想减肥的朋友，还是少喝摩卡咖啡比较好。

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