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　　 1.奶油南瓜

　　在超市的许多南瓜中，黄油尤其引人注目。这是一个新引进的南瓜品种。外形像葫芦，单个大概3-4斤。皮色黄红，开瓤鲜橙。它含糖量高，口感好，果肉利用率高。

　　 2.金色南瓜

　　金南瓜又叫红皮南瓜，也叫“小南瓜”。形状扁圆，果形均匀，肉质，色彩鲜艳，口感粉甜，耐贮藏，不易变质。因其外形美观，不易腐烂，常用作观赏南瓜。

　　 3.伊犁板栗南瓜

　　伊犁板栗南瓜，也被称为李青南瓜，其蓝白色的皮肤上有一个浅凹陷。它的果肉呈淡黄色，香甜柔软，还带有浓郁的栗子香味。

　　 4.贝贝南瓜

　　北碚南瓜是最近两年非常红的“网络名人”南瓜。北碚南瓜的产地来自日本，吃起来既甜又有板栗的甜味。现在市面上有很多北碚南瓜，价格差别还挺大的。它们的价格差异主要是因为品种不同。

　　优质的北碚南瓜皮呈灰绿色，口感粉糯，质地清爽，剥开能看到层层叠叠，吃起来有甜甜的栗子香味；品质略逊一筹的北碚南瓜，质地湿润，果肉橙色，入口有甜味，但整体口感与大部分老南瓜没有太大区别。

　　 5.小磨石南瓜

　　与小磨盘南瓜相对应的是大磨盘南瓜。顾名思义，这些形状像磨盘，有明显纵向边缘的南瓜，就叫磨盘南瓜。按大小分为大磨盘南瓜和小磨盘南瓜。小磨石南瓜有甜美的果肉和非常粉红色的质地。

　　 6、金板栗瓜

　　金丝栗瓜也被称为新疆贵族南瓜。“贵族”这个名字听起来有点首屈一指，但却形容了这个南瓜的美味。金丝栗瓜在外形上有点类似西葫芦，两头尖，中间圆。新疆日照充足，含糖量高，所以金丝栗瓜吃起来特别香甜，有浓郁的栗香味。

　　 7.红薯南瓜

　　芋头南瓜也是近几年才在市场上出现的南瓜品种。成熟的芋头南瓜有橙色的外皮和深绿色的花纹。它非常独特，肉质致密，味道香甜，有浓郁的芋头香气。

　　 8.蜂蜜南瓜

　　蜂蜜南瓜是我国最常见的南瓜品种之一，也被大众称为“老南瓜”。易种植，品质好，适合烹饪和深加工。这种南瓜味道香甜，口感细腻，价格相对低廉。

　　 9.考尔格南瓜

　　南瓜因其形状像一个整流罩而得名。这种南瓜纤维比较多，完全成熟时口感粗糙，比较适合嫩的时候吃，口感清爽。

　　通过对超市中9种南瓜的比较，我们对南瓜有了更深入的了解，对一些南瓜相关的问题有了明确的答案，对南瓜的吃法也有了更好的认识。

　　我们每天都要吃南瓜，从吃的角度可以把南瓜分为三类：栗子南瓜、拉长南瓜、磨盘南瓜。

　　板栗包括北碚南瓜、伊犁板栗南瓜、金栗南瓜、金南瓜。

　　长南瓜包括：支架南瓜、蜂蜜南瓜、奶油南瓜和芋头南瓜。

　　磨形南瓜包括小磨南瓜和大磨南瓜。

　　不同种类的南瓜适合不同的吃法。板栗南瓜：这种南瓜口感细腻糯糯，味道香甜浓郁。它的热量、糖分、营养都是三种南瓜中最高的，直接蒸最合适。吃他们的原味，尝他们甜甜的栗子香味。

　　长南瓜：这种南瓜适合烹饪和深加工。完全成熟的长南瓜可以用来做南瓜粥、南瓜饼、南瓜包子、大蒜南瓜等。它又甜又软又有营养。青长南瓜可以用来炒，味道很清爽。

　　磨形南瓜：磨形南瓜是所有南瓜中热量最低的。可以炒，也可以炖。在国外，万圣节会把大的圆形南瓜做成南瓜灯。

　　南瓜营养价值高，价格相对便宜，易于保存。它有丰富的食用方法。它既可以作为主食，也可以作为菜肴，还可以用来制作各种甜点和小吃。适合全家人食用。入秋后可以适量给家人吃点南瓜，对身体很有好处。

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