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　　茶戏是中国的传统文化之一，是一种历史悠久的茶文化。只有通过茶叶和清水才能在上面画出各种图案。其工艺相当复杂，操作难度大。这项文化活动主要发源于闽北武夷山，是一项特殊的文化活动。

　　茶百戏是什么意思？茶百戏是一种以茶粉为原料，用清水将茶汤做成花样的技艺。又称分茶、画水。它起源于唐代，在宋代达到顶峰，成为一种备受文人推崇的文化活动。

　　从此，这种古老的清水画丹青艺术几乎被世人遗忘。2017年，茶百戏被列入福建省非物质文化遗产，被更多人知晓。

　　茶百戏工艺复杂，不仅需要制作人的绘画功底，更考验他点茶的基本功。从一块饼茶开始，需要经过烤、磨、上、泡、搅(搅出浓密持久的泡沫，也叫茶汤悬浮)、分(加水到茶匙或把汤灌进汤瓶中，使茶汤成花样)。

　　把这个过程比作绘画，搅拌茶叶产生细沫相当于磨墨，用清水在茶叶上作画相当于写生。绘画必须一次在几分钟内完成。由于“画纸”的特殊材质和流动性，茶汤上的画面最长可持续15分钟。“通过茶汤流动灵动的特点，展现了古人的创造力，为大家打开了一扇认识宋文华的窗口，增加了喝茶的趣味。”

　　茶白戏在哪里？闽北武夷山。

　　茶百戏，又称分茶、分水丹青等。是历史上盛行于闽北武夷山的传统文化。其特点是只用茶叶和水为原料，就能在茶汤表面幻化出文字和图案。

　　从2009年开始，武夷山茶文化人张志凤修复了这一古老而珍贵的文化遗产，多姿多彩的茶百戏开始闯入人们的生活，受到社会各界的关注。据了解，茶白戏已被列入武夷山市非物质文化遗产。

　　茶百戏是什么画？茶百戏是在点茶的基础上，用清水作画的艺术。茶汤中花纹的形成与点茶时茶汤的泡沫密切相关。百戏茶能使点茶形成的汤花瞬间呈现出瑰丽多变的景象：如山川、云、花、鸟、鱼、虫。

　　其特点是只用茶和水，不需要其他原料就可以在茶汤中显示文字和图案。茶叶刷完后，汤面会有一层密密麻麻的泡沫。茶叶加的越多，泡沫颜色会越深。局部加水，将表面深色泡沫稀释成浅色，形成图案。据说古代身法高超的玩家，用的都是嘴细长的汤瓶，注水滴。现在一般叫曲流壶把水注入汤面在茶汤表面画出一条道。

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