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　　山姆的烤鸡是肉鸡。肉鸡是人类饲养的最常见的家禽。家鸡起源于野生原鸡，其驯化历史至少在4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为批量生产的商品。肉鸡生长采用“全进全出”制度，每批鸡出来后都要彻底清洗消毒。

　　肉鸡饲料：

　　它必须含有高能量和蛋白质，以及适量的维生素、矿物质和微量元素。肉鸡不同生长阶段最好使用不同的全价食材，饲喂量不限，允许自由采食。每天定时喂食，喂食不要超过喂食槽高度的1/3，以免啄出废物。饲料无霉变变质，保证饮用水新鲜、干净、充足。进食前在饮水中加入5-10%的葡萄糖或蔗糖，有利于鸡的身体恢复和生长。

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