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材料

草菇:8个;香菇:8;南瓜:100克;胡萝卜:半根;西兰花:一半;浴霸:2;圣女果:8个;蚝油:20ml彩油:适量;盐:适量;大蒜:3瓣;混合蔬菜在农村的实践

1.准备:胡萝卜去皮切丝;鲜蘑菇洗净,切成厚片;腐竹用温水泡软,切成段,西兰花洗净切成小花,南瓜去皮切成略厚的片;草菇飞水后洗净,对半切开;樱桃番茄洗净,切成两半;将大蒜切成蒜末。

2.将大蒜放入塔吉锅内,无盖放入微波炉中2分钟,香味爆棚。3.将西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇和南瓜放入塔吉锅中,淋上适量色拉油。4.加入20毫升蚝油。5.将所有配料搅拌均匀。

6.盖上盖子,放入微波炉中,大火转3分钟。7.取出塔吉锅,放入腐竹和圣女果,加入适量盐,搅拌均匀,继续盖好,放入微波炉,大火2分钟。8.从烤箱中取出后,用筷子将所有材料混合均匀。

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