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　　核桃又苦又涩，通常是因为吃的时候核桃仁的外皮没有完全去掉，所以会有苦味。另外，核桃仁变质后也会产生苦味，不建议食用。核桃仁是核桃仁中的果肉，又称核桃仁、核桃仁。它属于胡桃科，胡桃属，树属。与核桃、杏仁、腰果、榛子一起，被誉为世界闻名的“四大干果”。核桃是老百姓喜爱的坚果食品之一。核桃壳比较硬，需要砸开才能吃。

　　成长环境：

　　桃树喜欢凉爽干燥的气候，耐旱，耐寒，怕湿热，怕涝，怕盐碱。年平均气温10-14，绝对最低气温-25，年降水量400-1200mm，生长正常。当绝对温度低于-30时，树枝和花容易结冰。夏季最高气温超过40时，果实和树枝容易被晒伤。石光。寿命长达200-300年，一般2-4年为初果期，20-30年为盛果期。宜在日照充足、土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的中性沙土和壤土中种植。过重的土壤和贫瘠的土壤都不利于生长。

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