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  豆腐,又名黄秋葵、苋菜、紫葵,是黄秋葵的一年生缠绕草本植物。茎肉质,长达数米,无毛,叶卵形或近圆形,顶端锥形,基部稍心形或圆形,叶柄有凹槽。穗状花序腋生,苞片极小,早落;花被带红色或者淡紫色,卵圆形长圆形,短花丝,白色,淡黄色花药;水果是球形的。它从5月到9月开花,从7月到10月结果。原产于亚洲热带。中国南北都有很多植物,但是南方也有野生的。它生长在海拔2000米以下的地区。

  豆腐的生长环境:

  豆腐生长在海拔2000米以下的地区。气候温暖,耐湿热能力强,高温季节生长良好,即使气温在35以上,只要不缺水,也能继续生长。但它不耐寒,遇到霜冻就死了。最适生长温度为25-30。对土壤要求不高,但以pH值在4.7-7左右的肥沃疏松的砂壤土为好。

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