猪皮汤是很多菜谱里的一道菜。其实只要注意练习和用量，猪皮汤是可以起到辅助治疗三高的治疗作用的！下面我们就来看看5号网的小编。三高可以吃猪皮吗？经常吃猪皮效果很好。
三高可以吃猪皮吗？猪皮降血压、降血糖、降血脂的原理是什么？因为这种关键物质：弹性蛋白，欧美科学家发现猪皮中含有一种弹性蛋白(也叫弹力蛋白：弹性纤维主要存在于韧带和血管壁中，可以提高血管的弹性和张力)，起到稀释血液的作用，治疗糖尿病、冠心病、高血压。经常吃猪皮，不会升高血脂吗？不仅不会涨，还会跌。猪皮作为猪身上的东西，不会让血脂变高吗？
首先，猪皮不等于肥肉。猪皮是由猪的同一部分组成的。猪皮中蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量比猪肉高4倍以上，脂肪含量只有猪肉的1/2。如果把附着在猪皮内侧的脂肪层刮掉，其脂肪含量就会下降。
另外，由于猪皮含有大量的胶原蛋白，可以减缓细胞衰老。尤其是阴虚内热、咽喉疼痛、低烧的患者。经过临床试验发现，猪皮汤可以滋阴、软化血管、稀释血液。
猪皮的做法小吃猪皮。
材料：豆豉两勺，猪皮三片，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，葱少许，红辣椒少许，料酒少许。
练习：
1.猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅中煮15分钟。
2.将煮熟的猪皮切成条状备用。
3.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味，倒入豆豉翻炒。
4.加入切好的猪皮和料酒，翻炒一分钟，再加入青红椒，翻炒一分钟。
香辣猪皮卷
材料：猪皮300g，麻辣汤底900g，棉绳适量。
练习：
1.猪皮用水冲洗干净，用开水焯一下，捞起，烧去皮上的细毛，卷成筒状，用棉线扎紧。
2.取锅，放入麻辣汤底煮至沸腾，再放入做法1的猪皮，转小火煮25分钟左右关火，捞起备用。
猪皮的功效1。强筋健骨：
猪皮中富含的胶原蛋白是人体骨骼和肌腱不可缺少的营养物质。它也有助于加强指甲和头发的生长。
2.抗衰老：
适量吃些猪皮或猪蹄，往往有助于延缓对老人的爱。
3.提高免疫力：
猪皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，可以补充人体所需的一些营养物质，增强人体免疫力。
4.美丽：
猪皮中富含的胶原蛋白可以滋养皮肤，加强皮肤细胞对水分的吸收和储存，使皮肤不容易干瘪和起皱，变得更光滑，更丰富，更饱满。
5、活血补血：
猪皮性凉味甘，能活血、止血、亮发、润肤、益精血。
6.维生素补充剂：
如果人体内维生素B12不足，就容易出现记忆力减退、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理缺陷，而猪皮是维生素B12非常好的来源。
猪皮适合人群，一般人都可以吃。
1.适用于阴虚心烦、咽痛、利润低的人群。适用于失血、月经不调的女性；也适用于出血的血友病患者。
2、外感咽喉痛，寒而益之，忌食；肝病、动脉硬化、高血压患者应少吃或不吃。
