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　　辣鸡块1。材料：鸡块450g，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50个，青椒1个，葱、姜、蒜2根，盐5g，糖5g，料酒5g，醋5g，酱油10g。3.半只鸡洗净后切块，用清水浸泡30分钟，去除血水和洋葱。

　　辣鸡块1。材料：鸡块450g，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50个，青椒1个，葱、姜、蒜。

　　 2、盐5克，糖5克，料酒5克，醋5克，酱油10克，

　　 3.半只鸡洗净后切块，用清水浸泡30分钟去血水，葱切段，姜蒜切片，青椒撕小块。

　　 4.锅中放油，烧至170度左右，将鸡块煎至金黄色。

　　 5.将干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜倒入锅中，炒香。

　　 6.再次倒入鸡块。

　　 7.加入各种调料和青椒块翻炒均匀。

　　 8.撒上熟芝麻，煮熟。

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