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看情况吧。

一般情况下，芡实表面的壳会有一定的苦味。如果接受不了苦味，建议可以先去壳再吃，也可以加点冰糖调味，味道会更好。

但这种苦味一般不大，有苦中回甜的特点。如果芡实苦味较重，感觉不正常，那么可能是细菌滋生变质了。对于这种情况，不建议继续食用芡实。

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