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做月饼需要烤箱(月饼制作需要烤箱吗)
月饼通常是在烤箱里做的。烤月饼时,将烤箱温度设置为220度,预热10分钟左右,然后放入烤箱烘烤月饼,大约需要20到30分钟。烘烤过程中,注意观察是否需要翻面或更换。
月饼是用烤箱做的吗?如果烤箱有风扇功能,最好打开,保证月饼表面受热均匀,避免底部塌陷。
等月饼烤的差不多了,建议拿出来再刷一遍蛋液,这样烤出来的月饼颜色会更金黄,口感也会更好。
不同品牌的烤箱烤月饼的温度不同。有的可以设置成180度,有的可以设置成200度。请按照说明书操作。
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