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　　如何炒牛蛙好吃有四个步骤。所需食材有牛蛙、青椒、红椒、姜、蒜、紫苏。下面是如何炒牛蛙好吃的详细操作：

　　 1:准备牛蛙等食材。牛蛙处理后用清水洗净，青红椒、姜、蒜切碎，紫苏切碎备用。

　　 2:牛蛙切块，煸炒后捞出原料备用。牛蛙切成小块，加入料酒、白醋、盐，腌制十分钟。锅里放油，烧到八成熟。将牛蛙倒入锅中翻炒，捞出原料。从锅里取出待用。

　　 3:加入配料，牛蛙翻炒。将青红椒等调味品放入锅中翻炒至香味四溢。倒入牛蛙翻炒两分钟。加入紫苏。

　　 4:加盐等。来调味，然后加入酱油和香油拌匀。

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