记者22日从国家市场监督管理总局获悉，各级市场监管部门要对食品小作坊实行100%登记和动态管理，推动小作坊由“小、散、脏”向“小、精、名”转变。

　　在国家市场监督管理总局近日召开的食品小作坊监管现场会上，国家市场监督管理总局副局长孙美君表示，小作坊关系民生，各级市场监管部门正在因地制宜开展小作坊食品安全综合治理，促进食品小作坊规范发展和转型升级。

　　会议提出五项措施：一是建章立制，摸清底数，小作坊100%登记，实行动态管理。二是加强基层综合执法，解决“谁管、管什么、怎么管”的问题，重点加强对环境卫生、设备清洗、原料来源、加工生产、销售管理等方面的指导。三是打击制假售假“黑窝点”。四是督促小作坊履行保障食品安全的主体责任。第五，落实地方政府属地管理责任，支持和帮助小作坊升级改造，引导有条件的小作坊转为小企业，促进食品行业高质量发展。