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莎拉是一种起源于马来西亚的面食。这是马来西亚和新加坡的代表菜。主料是虾羊肉，虾干，洋葱。莎拉大致可以分为两种类型，即库里莎拉和亚三莎拉。

正宗的新加坡卡东莎拉注重椰奶的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辣味。汤头是用咖喱汤混合椰奶做成的，甜咸辣。是最大的特色，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖喱味入侵。

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