我们都说水是生命之源，及时补水应该是正常的。然而，最近世卫组织发表了这样的声明，称每天喝超过4升水可能会引起水中毒，并可能导致大脑功能损伤甚至死亡。是真的吗？

　　我每天应该喝多少水？

　　如何选择更健康的日常饮用水？

　　硬水和软水有什么区别？

　　让毛副局长告诉你。

　　交替提问和回答

　　问：孙瑜《活过100岁》节目主持人

　　答：上海卫生监督所副所长毛杰。

　　孙瑜：什么是水中毒？的原因和症状是什么？

　　毛杰：水中毒是指身体水分的摄入超过排气量，使水分停留在体内，打破了我们水的电解质平衡，引起血浆渗透压下降，循环水增多。如果水中有毒，立即停止供水。

　　从我们正常成年人的体液来看，应该占我们体重的60%。那么水中毒的原因有哪些呢？首先可能是因为肾功能不全，排尿能力下降，会引起水中毒。除此之外，可能还有一些身体消耗过多的水或接受过多的静脉注射液。

　　需要注意的是，在正常哺乳期间，也就是6个月以内，不需要给宝宝喂水，因为母乳中有大量的水分。

　　水中毒有哪些表现？急性水中毒包括一些头痛、嗜睡、意识模糊等。我们最多可能遇到一些慢性水中毒。它的症状可能包括一些肌肉无力，呕吐，恶心，或皮肤苍白或明显体重增加。

　　孙瑜：正常一天应该喝多少水？

　　毛杰：人体每天需要2升水。饮水需要合理充足。英国专家推荐了人们一天中补水的最佳时间，可供参考：

　　 :30起床后空腹喝250ml水，帮助肾脏和肝脏排毒。

　　 8336030到了办公室，先喝一杯至少250ml的水。

　　 1:00起床活动时，再给自己倒一杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。

　　 2:50喝点水，加强身体的消化功能

　　 5:00喝一杯水可以提神。

　　 17:30下班离开办公室前再喝一杯水增加饱腹感，晚餐时不要暴饮暴食。

　　 2:00睡前再喝一杯水，但不要一口气喝太多，以免晚上上厕所。

　　孙瑜：白开水、纯净水、矿泉水哪个更适合喝？

　　毛杰：国家《生活饮用水卫生标准》规定饮用水必须满足三个基本要求，即保证流行病学安全；水中含有的化学物质和放射性物质不得对人体健康造成危害、急性或慢性中毒和潜在的长期危害；必须保证良好的感官特性。能完全满足以上三个条件的水，才是干净健康的水。

　　开水是指自来水烧开后冷却下来的水。纯净水是指符合生活饮用水卫生标准，通过过滤、蒸馏、去离子、反渗透、电渗析等方法制成的水。天然矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采的深层循环地下水，其中会含有一定量的矿物盐。

　　矿泉水和矿泉水不是一回事。后者是指人工合成，在饮用纯净水中加入适量的合成矿物盐试剂制成。

　　一般来说，适合我们长期饮用的水是符合生活饮用水卫生标准的自来水，因为自来水中含有大量对人体有益的物质，是安全实惠的饮用水。

　　孙瑜：开水里有亚硝酸盐。不能喝吗？

　　毛杰：开水就是长时间或者反复烧开的水。长时间烧开水后，水中非挥发性物质，如钙、镁等重金属和亚硝酸盐的含量会增加，长期饮用不利于人体健康。所以不建议你喝白开水。

　　但也要注意，饮用水并不是亚硝胺健康风险的主要来源。根据我国国情，亚硝胺通过饮用水进入人体的摄入量远远低于其他途径(如食品、化妆品、香烟等。)，而且总体来说，自来水中检出的亚硝胺浓度低于世界卫生组织的标准。

　　所以，目前自来水不是我国亚硝胺的主要健康风险源，不必惊慌。但隔夜茶会产生氨基酸等物质，久而久之容易导致微生物繁殖，所以不适合饮用。

　　孙瑜：有水垢的硬水对健康有害吗？

　　毛杰：通常以水中钙镁离子含量的高低来判断水质的软硬。日常生活中使用的水有一定的硬度。

　　如果水的硬度很高，加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐成分(如碳酸钙和碳酸镁等。)会从水中沉淀，附着在水壶内表面形成水垢。

　　一般来说，硬度较高的水会影响茶和咖啡的口感，但不会影响健康。

　　本期嘉宾

　　上海市卫生监督所副所长毛杰

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