蛇其实就是苹果，只不过这种苹果看起来更红润，外观更漂亮。那么，蛇果到底是热的还是凉的？蛇果是酸性还是碱性？

　　蛇果是热的还是凉的？蛇果属于凉性水果。

　　蛇起源于美国，英文名为‘Red licious apple’，又名红元帅、红香蕉。果实微酸，味甘无毒，入脾胃经，具有生津开胃、化痰止咳、解热解毒、补脑补血、安眠养心、润肺益气、润肠止泻、助消化的功效。

　　蛇营养价值高，能美容养颜，是苹果中抗氧化活性最强的品种，具有抗癌作用。蛇果中的胶质可以吸收大量水分，软化消化残渣，防止便秘。蛇被称为“记忆之果”，英语国家有句谚语“一天一个苹果，让你不用看医生”。可见蛇果的威力有多大。

　　蛇果是酸性还是碱性？蛇果是弱碱性食物。

　　水果虽然含有各种有机酸，吃起来酸酸的，但消化后大多被氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸)，会增加体液的酸度。属于酸性食物，是个例外。蔬菜中主要的有机酸有苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里要特别注意草酸。它的有机体不容易氧化。与钙盐形成的草酸钙不溶于水，在肾脏蓄积，影响钙的吸收。蔬菜中，西红柿、土豆、菠菜都含有草酸。理论上碱中毒也会发生，但人类碱中毒并不常见，因为人类有大量可以中和的胃酸。

　　蛇果是转基因的吗？其实很多人看到蛇果和苹果差不多就以为是转基因的。其实蛇果不是转基因产品，也是苹果，只是和苹果是不同的品种。

　　蛇果是美国向世界出口最多的苹果。据说是当年爱荷华州培育的新品种。1893年，当它在密苏里州路易斯安那州参加比赛时，赢得了第一名，并被命名为蛇果。蛇果在英语中的意思是“美味”，因为它太甜了，以至于没有方向。

　　蛇果圆锥形，果形端正，堆高，萼有五棱。水果变红了。果实脆、多汁、香甜。国外水果中，常见的有金蛇果、青蛇果、红蛇果。它们类似于苹果，但有甜味。蛇果富含钾和纤维。一般要选择外观紧实、色泽鲜艳、皮肤无脱水现象的蛇果。不要吃那些擦伤的、软的或肉上有斑点的。

　　蛇的食用价值红蛇果是一种营养丰富、口感好、营养价值高的水果。红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、红蛇果的多种维生素、胡萝卜素和多种矿物质，其中果胶和钾在水果中居首位。适合所有人，被称为“记忆的果实”，气味芳香，味道甜美。

　　药用价值：微酸，性温，无毒，入脾胃经，有生津开胃，化痰止咳，清热解毒的作用，

　　具有补血、安眠提神、润肺、健脾益气、润肠、止泻、助消化的功效。