户外BBQ什么意思(室内bbq是什么意思)-东辰安华生活网

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　　秋后粘胖也是烧烤的季节。烧烤在世界各民族都有不同的表现形式，也是人类烹饪食物从生到熟最原始的方式。

　　基本上，当我们在这里说“烧烤”时，它的意思是进行烧烤。我们在国外说BBQ，也是烧烤的意思。BBQ是烧烤的英文缩写，意思是烧烤大会。在美国、英国等地，大学生经常几个人一组开车去一个风景优美的地方享受BBQ。

　　据考证，英文名称烧烤(俗称BBQ)可能来自加勒比海。从前，法国海盗来到加勒比海。在岛上，他们会把整只被宰杀的羊从胡须到(de la barbe au cul)放在烤架上烤着吃。这种食物缩写为barbe-cul(法语cul单词末尾的“L”不发音)，它就演变成了barbeque这个词。因为cue和英文字母Q的谐音，就成了barbeque，后来缩写为BBQ。

　　烧烤的主要功夫是腌制和调制烤肉酱。这两个达标后，就不缺好吃的BBQ了。本来想吃烤鸡腿，因为担心冷冻鸡翅和鸡腿不安全，干脆买了一只鸡，把鸡翅和鸡腿卸下来烧烤，满足自己的渴望。

　　家常烤鸡腿准备材料

　　鸡翅，大蒜，酱油，蚝油，黑胡椒，蜂蜜盐料酒

　　逐步地

　　先把整只鸡的鸡腿和鸡翅去掉备用。

　　用牙签把鸡腿扎好，然后拌上蚝油、酱油、蒜盐、黑胡椒等。放入鸡腿中腌制；

　　最好腌制三个小时以上，然后放在烧烤架上。如果有锡纸，可以把鸡腿包起来，防止水分流失。好的，200度，中层，大概20分钟。

　　你可以在烤箱里烤一些洋葱和西红柿。我把小番茄放在里面。用锡纸烤鸡腿20分钟，然后取出锡纸，在鸡腿上刷上蜂蜜，放入烤箱烤5-10分钟。

　　还不错~不比烧烤店的差。请注意，如果家里有柠檬，腌制时挤一点柠檬汁，会增加一些新鲜的水果味。

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