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或者加重糖尿病。

玉米粉中含有一定量的糖，其中大部分是蔗糖和葡萄糖。过量食用容易导致人体血糖升高，从而诱发或加重糖尿病。所以，生活中要适量吃玉米粉。

引起消化不良

玉米粉中含有大量的纤维素和淀粉，适量食用可以促进人体的消化吸收，但如果过量食用，容易加重胃肠道的消化功能，因为人体内没有能完全消化代谢纤维素的分解代谢酶。

导致维生素pp缺乏

虽然玉米粉中含有大量的维生素C和维生素E，适量食用有利于人体健康，但玉米粉中维生素pp的含量很少，长期食用容易导致维生素pp缺乏，从而导致皮肤粗糙和角化过度。

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