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　　制作白色糖醋蒜分为3个步骤。需要准备的食材有鲜蒜、盐、冰糖、米醋、白酒、水。以下是制作白色糖醋蒜的详细步骤：

　　 1:大蒜洗净，浸泡4小时，去皮，修根，洗净后用盐水浸泡4小时，捞出沥干。

　　 2:将糖水和酸水在锅中混合，加入清水和冰糖煮沸，然后加入米醋煮沸2-3分钟，关火冷却，再加入白酒搅拌均匀。

　　 3:将大蒜、糖醋水放入广口瓶中，密封。将大蒜放入玻璃器皿罐中，将糖醋水倒入其中，密封后置于阴凉通风处。

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