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　　炒肉片怎么炒才嫩1。材料：瘦肉250g，淀粉少许，葱少许，蒜少许，酱油1茶匙，糖1茶匙，盐少许。2.准备好需要的材料，清洗干净。3.将肉切成薄片，或小方块，加入酱油、淀粉和盐腌制一小会儿。4.锅里放一点油，炒蒜。

　　炒肉片怎么炒才嫩1。材料：瘦肉250g，淀粉少许，葱少许，蒜少许，酱油1茶匙，糖1茶匙，盐少许。

　　 2.准备好需要的材料，清洗干净。

　　 3.将肉切成薄片，或小方块，加入酱油、淀粉和盐腌制一小会儿。

　　 4.锅里放一点油，炒蒜粉。

　　 5.倒入切好的肉，翻炒出油。选的肉尽量带点肥肉，这样煎的时候才好吃。

　　 6.炒到油这样出来，很香。油多的话可以拿碗盛出来，看个人口味。

　　 7.加入洋葱，撒些糖，然后煮。

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