潮州十大必吃美食推荐(潮州的一种美食)-东辰安华生活网

　　潮州十大必吃美食推荐(潮州的一种美食),本文通过数据整理汇集了潮州十大必吃美食推荐(潮州的一种美食)相关信息，下面一起看看。

　　潮州必吃美食指南

　　潮州历史悠久，潮州人会享受生活，会创造很多好吃的菜。当他走进潮州，他的胃会贪得无厌，潮州的味道会被铭记很久。潮州菜太多了。最有代表性的是哪一个？告诉你特色的潮州牛肉火锅和潮州红烧鹅。潮州很好吃，但是一定要尝尝潮州牛肉火锅。最新鲜的牛肉只需要几秒钟就可以轻轻的洗干净，却是吃牛肉的最高境界。滑嫩可口，香醇有弹性，绝对颠覆你对牛肉过去的记忆。

　　潮州有哪些典型的菜系？

　　潮州官塘有很多牛肉火锅店，也是潮州牛肉火锅的集散地。我和姜姐去了他们熟悉的牛肉火锅店。

　　首先，我看到几个人在熟练地切肉，不同的肉被切成不同的块，大小不同，形状各异。

　　据说江街的潮州牛肉火锅用的是鲜牛肉，有的肉因为敢宰还能跳，于是就想起了不久前海南鲜牛肉跳的一幕。

　　 23蒋姐的女婿告诉我，潮州牛肉火锅用的是嫩牛肉，取的肉是严格控制的。洗的时候要严格控制火候。速度只有三五秒。很长一段时间，肉熟了就不好吃了。

　　在蘸上，也比较简单，用芝麻酱等。主要是为了品尝牛肉自然正宗的味道。

　　而且汤锅里的汤是牛骨做的，清淡原味。

　　潮州火锅给我最大的感觉就是鲜嫩，嘴里有一种天然的香味，这是原味，最有营养的吸收。完全颠倒了肉质的脆嫩，长期吃牛肉。我觉得这种牛肉最好吃。

　　 2.潮州卤鹅分甜口和咸口。到了潮州后，买了一份清炖鹅头，美美的吃了一顿。然后写了一篇关于潮州卤鹅印象的文章。很多人留言。有人说潮州是清炖鹅的发源地，也有人说我买的狮子头鹅头最好吃。

　　有人说我没有买到最正宗最美味的红烧鹅。总之大家对潮州红烧鹅充满期待，有话说.

　　江姐也看过我的文章。今天带我去菜市场后，她带我去了一家红烧鹅店，说这家店是潮州红烧鹅做的最正宗最好吃的！

　　因为她比较熟悉，所以我可以去里面参观采访，了解一些关于炖鹅的知识：比如用的鹅是100天以上的鹅。处理后需要煮一个小时以上，再放入炖锅中煮一个小时。炖锅是用各种调味品烹制的。这是一个秘密，也是潮汕卤鹅胜出的原因。